15 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
หมูมะนาวแบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 75% · ไทย
หมูมะนาวที่ทำได้ง่ายและรวดเร็ว เหมาะสำหรับคนที่มีเวลาน้อย แต่ยังคงรสชาติจัดจ้าน
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- หมูสุกหั่นชิ้นบาง (เช่น หมูย่าง หรือหมูอบ)300 กรัม
- น้ำปลา3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
- พริกขี้หนูซอย5-7 เม็ด
- ผักชีซอยสำหรับคลุกเคล้าและตกแต่ง
- กระเทียมสับละเอียด1 ช้อนชา
- เกลือเล็กน้อย
- พริกไทยดำเล็กน้อย
- น้ำเปล่าเล็กน้อย (ถ้าต้องการ)
ขั้นตอน
- 1
เตรียมน้ำยำโดยผสมน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย พริกขี้หนูซอย กระเทียมสับ และผักชีซอย คนให้เข้ากัน
- 2
นำหมูสุกที่หั่นไว้ลงคลุกเคล้ากับน้ำยำอย่างรวดเร็ว
- 3
ชิมรสและปรุงเพิ่มตามชอบ อาจเติมเกลือเล็กน้อยหากน้ำปลาไม่เค็มพอ
- 4
จัดเสิร์ฟทันที โรยหน้าด้วยผักชีซอยเพิ่มเติม
