30 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
แกงส้มชะอมกุ้ง (แบบเร่งด่วน)
ดั้งเดิม 75% · ไทย
แกงส้มชะอมกุ้งที่ปรับสูตรให้ทำง่ายขึ้น ใช้เวลาไม่นาน เหมาะสำหรับมื้อเร่งด่วน
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- กุ้งสด (ปอกเปลือกผ่าหลัง)150 กรัม
- ไข่เจียวชะอมสำเร็จรูป (หั่นชิ้น)100 กรัม
- พริกแกงส้มสำเร็จรูป40 กรัม
- น้ำมะขามเปียก2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา1.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
- น้ำเปล่า400 มิลลิลิตร
- เกลือเล็กน้อย
ขั้นตอน
- 1
ตั้งหม้อ ใส่น้ำเปล่าและพริกแกงส้มสำเร็จรูป คนให้ละลาย
- 2
พอน้ำแกงเดือด ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำปลา และน้ำตาลทราย ชิมรสตามชอบ
- 3
ใส่กุ้งสดลงไป ต้มจนสุก
- 4
ใส่ไข่เจียวชะอมที่หั่นไว้แล้วลงไป คนเบาๆ
- 5
ตักเสิร์ฟร้อนๆ
