25 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
แกงพะแนงหมูแบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 70% · ไทย
แกงพะแนงหมูฉบับรวดเร็ว ใช้หมูสันนอกหั่นบางเพื่อให้สุกไว รสชาติยังคงความอร่อยกลมกล่อม เหมาะสำหรับมื้อเร่งด่วน
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- เนื้อหมูสันนอกหั่นบาง300 กรัม
- พริกแกงพะแนงสำเร็จรูป40 กรัม
- กะทิกล่อง350 มล.
- น้ำปลา1.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
- ใบมะกรูด2 ใบ
- พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเส้น1/4 เม็ด
- โหระพา2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช1 ช้อนชา
- เกลือเล็กน้อย
- พริกไทยดำป่นเล็กน้อย
- น้ำเปล่า2 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
- 1
ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช พอร้อนใส่พริกแกงผัดให้หอม
- 2
เทกะทิลงไปผัดจนกะทิเริ่มแตกมัน
- 3
ใส่หมูสันนอกหั่นบางลงไปผัดพอสุก
- 4
เติมกะทิส่วนที่เหลือและน้ำเปล่า ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลทราย
- 5
ใส่ใบมะกรูดและพริกชี้ฟ้าแดง เคี่ยวสักครู่
- 6
ปิดไฟ ใส่ใบโหระพา คนให้เข้ากัน ตักเสิร์ฟ
