15 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
2ที่
—คะแนน
หมูผัดพริกสดแบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 80% · ไทย
เมนูหมูผัดพริกสดที่ปรับให้ทำง่ายขึ้น ใช้ส่วนผสมน้อยลง แต่ยังคงรสชาติจัดจ้าน เหมาะสำหรับมื้อเร่งด่วน
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- เนื้อหมูส่วนสันคอ200 กรัม
- พริกขี้หนูสด4-5 เม็ด
- กระเทียม3 กลีบ
- น้ำมันพืช1.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1/2 ช้อนชา
- ซอสปรุงรส1/2 ช้อนชา
- น้ำเปล่า1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
- 1
หั่นหมูเป็นชิ้นบางๆ
- 2
สับกระเทียมและพริกขี้หนูรวมกัน
- 3
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ใช้ไฟแรง
- 4
ใส่กระเทียมและพริกสับลงผัดเร็วๆ ให้หอม
- 5
ใส่หมูลงไปผัดให้สุกทั่ว
- 6
ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย ซอสปรุงรส และน้ำเปล่า ผัดให้เข้ากัน
- 7
ผัดจนน้ำซอสแห้งเล็กน้อยและเคลือบหมู
- 8
ตักเสิร์ฟทันที
