25 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
ยำใหญ่แบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 70% · ไทย
ยำใหญ่ที่ปรับลดขั้นตอนและวัตถุดิบบางส่วนเพื่อให้ทำได้รวดเร็วขึ้น แต่ยังคงรสชาติอร่อยกลมกล่อม เหมาะสำหรับมื้อเร่งด่วน
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- อกไก่ต้มฉีก/หั่น150 กรัม
- กุ้งลวก100 กรัม
- ไข่ต้ม2 ฟอง
- แตงกวาหั่น1/2 ลูก
- มะเขือเทศราชินีหั่นครึ่ง1/2 ถ้วย
- ผักกาดแก้ว/ผักสลัด1 ถ้วย
- หอมแดงซอย1 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนูซอยตามชอบ
- น้ำปลา2.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว2.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1 ช้อนโต๊ะ
- ถั่วลิสงคั่วบดหยาบ1 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีซอยเล็กน้อย
ขั้นตอน
- 1
เตรียมน้ำยำ: ผสมน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย และพริกขี้หนูซอย คนให้น้ำตาลละลาย
- 2
จัดผักสลัดรองจาน วางอกไก่ กุ้ง ไข่ต้ม แตงกวา และมะเขือเทศ ลงไป
- 3
ราดน้ำยำให้ทั่ว คลุกเคล้าเบาๆ
- 4
โรยหน้าด้วยหอมแดง ถั่วลิสง และผักชี
