40 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
แกงจืดฟักทองซี่โครงหมู (แบบเร่งด่วน)
ดั้งเดิม 80% · ไทย
แกงจืดฟักทองซี่โครงหมูฉบับเร่งด่วน ปรับลดขั้นตอนบางส่วนเพื่อให้ได้รสชาติอร่อยในเวลาอันสั้น.
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- ซี่โครงหมูหั่นชิ้น400 กรัม
- ฟักทองหั่นเต๋า250 กรัม
- กระเทียมสับ1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา2.5 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ0.5 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย0.5 ช้อนชา
- น้ำเปล่า1.2 ลิตร
- ต้นหอมซอยสำหรับโรยหน้าเล็กน้อย
ขั้นตอน
- 1
ตั้งหม้อ ใส่น้ำเปล่า นำซี่โครงหมูลงไปต้ม ใส่กระเทียมสับ
- 2
เมื่อน้ำเดือด ช้อนฟองออก ปรุงรสด้วยน้ำปลา เกลือ และน้ำตาลทราย
- 3
ใส่ฟักทองหั่นเต๋าลงไป ต้มจนฟักทองนุ่มและซี่โครงหมูสุกดี (ประมาณ 15-20 นาที)
- 4
ตักแกงจืดใส่ชาม โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย
