15 นาทีเวลา
ปานกลางความยาก
4ที่
—คะแนน
น้ำผึ้งเผ็ดซอสหมูย่าง
ดั้งเดิม 60% · ไทย-ฟิวชั่น
น้ำผึ้งเผ็ดที่ปรับรสชาติให้เข้มข้นขึ้น เหมาะสำหรับใช้เป็นซอสหมักหรือซอสราดสำหรับเมนูย่างต่างๆ
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- น้ำผึ้ง1/2 ถ้วย
- ซอสถั่วเหลือง2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับละเอียด1 ช้อนโต๊ะ
- ขิงสับละเอียด1 ช้อนชา
- พริกเผา1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชูหมักจากข้าว1 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่นเล็กน้อย
ขั้นตอน
- 1
ผสมน้ำผึ้ง ซอสถั่วเหลือง ซอสหอยนางรม กระเทียม ขิง พริกเผา และน้ำส้มสายชูในหม้อ
- 2
ตั้งไฟอ่อน คนส่วนผสมให้เข้ากันจนน้ำผึ้งละลายและส่วนผสมเริ่มข้น
- 3
เคี่ยวต่อประมาณ 5-7 นาที หรือจนได้ความข้นที่ต้องการ
- 4
ปรุงรสด้วยพริกไทยดำป่น ชิมรสตามชอบ
- 5
ยกลงจากเตา พักให้เย็นก่อนนำไปใช้เป็นซอสหมักหรือซอสราด
