15 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
แสร้งว่ากุ้ง (ฉบับเร่งด่วน)
ดั้งเดิม 75% · ไทย
แสร้งว่ากุ้งที่ปรับให้ทำได้ง่ายและรวดเร็วขึ้น โดยยังคงรสชาติที่อร่อยสดชื่น
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- กุ้งต้มสุก (แกะเปลือก)250 กรัม
- หอมแดงซอย2 ช้อนโต๊ะ
- ตะไคร้ซอย (ถ้ามี)1 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนูสดสับ1 ช้อนชา (ตามชอบ)
- น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว2-3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1/2 ช้อนชา
- ผักชีซอย1 ช้อนโต๊ะ
- ใบสะระแหน่ (ถ้ามี)เล็กน้อย
- เกลือเล็กน้อย
- พริกไทยดำเล็กน้อย
- น้ำเปล่าเล็กน้อย
ขั้นตอน
- 1
หั่นกุ้งต้มสุกเป็นชิ้นพอดีคำ
- 2
ผสมน้ำยำ: น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย และพริกขี้หนูสับ คนให้เข้ากัน
- 3
ในชามผสม ใส่กุ้งที่หั่นไว้ หอมแดงซอย ตะไคร้ซอย (ถ้าใช้) และผักชีซอย
- 4
ราดน้ำยำลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- 5
ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ (ถ้าใช้) พร้อมเสิร์ฟ
