45 นาทีเวลา
ปานกลางความยาก
4ที่
—คะแนน
ข้าวตังหน้าตั้งหน้าหมูสับผัดพริกเผา
ดั้งเดิม 60% · ไทย
ข้าวตังหน้าตั้งที่เพิ่มรสชาติจัดจ้านด้วยการผัดหน้าด้วยพริกเผา ให้รสชาติเผ็ดหวานกลมกล่อม
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- ข้าวตังแผ่น12 แผ่น
- หมูสับ150 กรัม
- พริกเผา2 ช้อนโต๊ะ
- หอมใหญ่หั่นเต๋า1/4 ถ้วย
- พริกหวานหั่นเต๋า1/4 ถ้วย
- น้ำปลา1.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช2 ช้อนโต๊ะ
- ใบโหระพาเล็กน้อย
- พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบสำหรับตกแต่งเล็กน้อย
ขั้นตอน
- 1
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ผัดหอมใหญ่จนสุกใส
- 2
ใส่หมูสับลงไปผัดจนสุก
- 3
ใส่พริกเผา ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลทราย
- 4
ใส่พริกหวาน ผัดให้พอสุก
- 5
ใส่ใบโหระพา ผัดเร็วๆ แล้วปิดไฟ
- 6
ตักหน้าหมูสับผัดพริกเผา ราดบนข้าวตัง ตกแต่งด้วยพริกชี้ฟ้าแดง
