45 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
มัสมั่นแกะแบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 70% · ไทย
มัสมั่นแกะฉบับง่าย รวดเร็ว ใช้เวลาเตรียมไม่นาน เหมาะสำหรับมื้อเร่งด่วน แต่ยังคงรสชาติกลมกล่อม
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- เนื้อแกะหั่นชิ้นพอดีคำ400 กรัม
- กะทิ400 มล.
- มันฝรั่งหั่นเต๋าสำเร็จรูป150 กรัม
- หอมใหญ่หั่นเสี้ยว80 กรัม
- ถั่วลิสงคั่ว30 กรัม
- พริกแกงมัสมั่นสำเร็จรูป80 กรัม
- น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะขามเปียก1.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือเล็กน้อย
- พริกไทยดำป่นเล็กน้อย
- น้ำเปล่า50 มล.
ขั้นตอน
- 1
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ผัดพริกแกงมัสมั่นสำเร็จรูปให้หอม
- 2
ใส่เนื้อแกะลงไปผัดพอสุก
- 3
เติมกะทิ เคี่ยวสักครู่
- 4
ใส่มันฝรั่ง หอมใหญ่ และถั่วลิสงคั่ว
- 5
เติมกะทิส่วนที่เหลือ และน้ำเปล่า เคี่ยวจนเนื้อแกะและมันฝรั่งสุกนุ่ม
- 6
ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย และน้ำมะขามเปียก
- 7
ตักใส่ชาม เสิร์ฟ
