กลับ
พุดดิ้งเมล็ดเจียชาเขียวมัทฉะ
10 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
คะแนน

พุดดิ้งเมล็ดเจียชาเขียวมัทฉะ

ดั้งเดิม 75% · ญี่ปุ่น-สากล

พุดดิ้งเมล็ดเจียรสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นชาเขียวมัทฉะ เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างตะวันตกและตะวันออก

ให้คะแนนสูตรนี้

เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง

ยังไม่มีคะแนน

วัตถุดิบ

  • เมล็ดเจีย1/2 ถ้วย
  • นมพิสตาชิโอ2 ถ้วย
  • ผงมัทฉะคุณภาพดี2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเชื่อม (เช่น น้ำเชื่อมข้าวโพด หรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล)3 ช้อนโต๊ะ
  • นมข้นหวาน (สำหรับราดหน้า)ตามชอบ

ขั้นตอน

  1. 1

    ร่อนผงมัทฉะลงในนมพิสตาชิโอ คนให้ผงมัทฉะละลายเข้ากันดี

  2. 2

    ผสมเมล็ดเจีย น้ำเชื่อม และส่วนผสมนมมัทฉะในชาม คนให้เข้ากัน

  3. 3

    พักไว้ 5 นาที แล้วคนอีกครั้งเพื่อไม่ให้เมล็ดเจียจับตัวเป็นก้อน

  4. 4

    ปิดฝาหรือใช้พลาสติกแรปคลุม นำไปแช่เย็นอย่างน้อย 2-4 ชั่วโมง หรือข้ามคืน จนพุดดิ้งข้น

  5. 5

    ตักเสิร์ฟ ราดด้วยนมข้นหวานเล็กน้อย และอาจโรยผงมัทฉะเพิ่ม

สูตรที่คล้ายกัน

คุณอาจชอบสูตร Dishkin เหล่านี้ด้วย

มาร์การิต้าสับปะรด (Pineapple Margarita)
ดั้งเดิม 60%

มาร์การิต้าสับปะรด (Pineapple Margarita)

มาร์การิต้าที่ผสมผสานความหวานหอมของสับปะรด เพิ่มมิติรสชาติที่แปลกใหม่และสดชื่น

7 นาที

เตกีล่า · น้ำสับปะรด · น้ำมะนาวคั้นสด · ลิเคียวร์ส้ม (เช่น Triple Sec)

ฝอยทองทรงเครื่อง (ประยุกต์)
ดั้งเดิม 50%

ฝอยทองทรงเครื่อง (ประยุกต์)

ฝอยทองรูปแบบใหม่ เพิ่มความน่าสนใจด้วยการตกแต่งด้วยส่วนผสมอื่นๆ เช่น ทองเอก หรือลูกชุบ

75 นาที

ไข่เป็ด (เฉพาะไข่แดง) · น้ำตาลทราย · น้ำลอยดอกมะลิ · น้ำปูนใส

ฝอยทอง (แบบง่าย)
ดั้งเดิม 70%

ฝอยทอง (แบบง่าย)

ฝอยทองสูตรปรับปรุงให้ทำง่ายขึ้น ลดขั้นตอนบางอย่าง แต่ยังคงรสชาติและลักษณะที่ใกล้เคียง

45 นาที

ไข่เป็ด (เฉพาะไข่แดง) · น้ำตาลทราย · น้ำเปล่า · น้ำมันพืช (สำหรับทอด)

ทองเอก (ขนมทองเอก)
ดั้งเดิม 85%

ทองเอก (ขนมทองเอก)

ขนมทองเอกเป็นขนมมงคลอีกชนิดหนึ่ง มีลักษณะคล้ายทองหยอด แต่มีขนาดใหญ่กว่าและมีรูปร่างที่ประณีตกว่า มักทำเป็นรูปดอกไม้หรือรูปทรงอื่นๆ

75 นาที

ไข่เป็ด (เฉพาะไข่แดง) · น้ำตาลทราย · น้ำลอยดอกมะลิ · แป้งสาลีอเนกประสงค์