15 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
หอยเชลล์ย่างเนยกระเทียมสมุนไพร
เมนูดั้งเดิม · ไทย
หอยเชลล์สดตัวโต ย่างบนกระทะร้อนๆ กับเนย กระเทียมสับ และสมุนไพรสด หอมกรุ่น รสชาติกลมกล่อม เป็นเมนูเรียกน้ำย่อยที่ทำง่ายและอร่อยถูกปาก
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- หอยเชลล์สด500 กรัม
- เนยจืด50 กรัม
- กระเทียมสับละเอียด2 ช้อนโต๊ะ
- พาร์สลีย์สับสด1 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมซอยสด1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว1 ช้อนชา
- เกลือเล็กน้อย
- พริกไทยดำป่นเล็กน้อย
ขั้นตอน
- 1
ทำความสะอาดหอยเชลล์ ซับให้แห้ง
- 2
ตั้งกระทะใช้ไฟปานกลาง ใส่เนยลงไป รอจนเนยละลาย
- 3
ใส่กระเทียมสับลงไปผัดจนหอม
- 4
ใส่หอยเชลล์ลงไป ย่างด้านละประมาณ 1-2 นาที หรือจนสุกและมีสีน้ำตาลทอง
- 5
ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
- 6
โรยหน้าด้วยพาร์สลีย์สับ ต้นหอมซอย และน้ำมะนาว
- 7
ตักเสิร์ฟทันที
