Pratik Sote Kabak Çiçeği Dolması
%70 özgün · Türk
Daha hızlı bir alternatif olarak, kabak çiçekleri sote edilerek ve daha az malzemeyle hazırlanmış, pratik bir versiyon.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Kabak çiçeği15 adet
- PirinçYarım su bardağı
- Soğan1 adet küçük
- Zeytinyağı3 yemek kaşığı
- Taze naneÇeyrek demet
- DereotuÇeyrek demet
- TuzYeteri kadar
- KarabiberYeteri kadar
- Limon dilimleri (servis için)İsteğe bağlı
Adımlar
- 1
Kabak çiçeklerinin içini temizleyin ve nazikçe yıkayıp süzün.
- 2
Soğanı çok ince doğrayın. Pirinci yıkayıp süzün.
- 3
Bir tavada zeytinyağının yarısını ısıtın. Soğanları pembeleşinceye kadar soteleyin.
- 4
Pirinci ekleyip 1-2 dakika kavurun. Tuz, karabiber, ince kıyılmış nane ve dereotunu ekleyip karıştırın.
- 5
Hazırladığınız harcı kabak çiçeklerinin içine doldurun ve çiçekleri hafifçe kapatın.
- 6
Aynı tavaya kalan zeytinyağını ekleyin. Kabak çiçeklerini dikkatlice tavaya dizin.
- 7
Üzerlerine biraz su gezdirip tavanın kapağını kapatın. Kısık ateşte pirinçler yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- 8
Ilıyınca servis tabağına alın, isteğe bağlı limon dilimleri ile servis yapın.
