Pratik Tepsi Mantısı
%70 özgün · Türk
Klasik tepsi mantısının daha hızlı ve pratik bir versiyonu. Hazır yufka kullanarak hazırlanan bu tarif, az zamanda lezzetli bir mantı deneyimi sunar.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Hazır yufka3 adet
- Kıyma (dana veya kuzu)250 gr
- Soğan1 adet (küçük)
- Sıvı yağYarım çay bardağı
- Tuz1 çay kaşığı
- KarabiberYarım çay kaşığı
- Yoğurt400 gr
- Sarımsak2 diş
- Tereyağı2 yemek kaşığı
- Domates salçası1 yemek kaşığı
- Pul biberYarım çay kaşığı
Adımlar
- 1
İç harcı için kıymayı, rendelenmiş soğanı, tuzu ve karabiberi bir kapta karıştırın.
- 2
Yufkaları tek tek açın, üzerlerine sıvı yağ sürün ve ikiye katlayın.
- 3
Katladığınız yufkaların üzerine kıymalı harcı yayın ve rulo şeklinde sarın.
- 4
Ruloları yaklaşık 2 cm kalınlığında dilimleyin.
- 5
Dilimlediğiniz mantıları yağlanmış fırın tepsisine dizin.
- 6
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- 7
Sarımsaklı yoğurt için yoğurdu ezin ve sarımsakları ekleyip karıştırın.
- 8
Sos için tereyağını bir tavada eritin, salçayı ekleyip kavurun. Pul biberi ekleyip karıştırın.
- 9
Fırından çıkan mantıların üzerine sarımsaklı yoğurt ve salçalı sos gezdirerek servis yapın.
