Klasik Limonlu Kek
Geleneksel yemek · Türk
Klasik ve ferahlatıcı bir limonlu kek tarifi. Yumuşak dokusu ve yoğun limon aromasıyla çay saatlerinin vazgeçilmezi.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Un2.5 su bardağı
- Şeker1.5 su bardağı
- Yumurta3 adet
- Sıvı yağ1 su bardağı
- Süt1 su bardağı
- Limon kabuğu rendesi2 adet limon
- Limon suyu3 yemek kaşığı
- Kabartma tozu1 paket
- Vanilin1 paket
- Tuz1 çay kaşığı
Adımlar
- 1
Fırını 180 dereceye ayarlayın. Kek kalıbını yağlayıp unlayın.
- 2
Geniş bir kapta yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın.
- 3
Sıvı yağ, süt, limon kabuğu rendesi ve limon suyunu ekleyip karıştırın.
- 4
Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın.
- 5
Kuru malzemeleri yavaş yavaş sıvı karışıma ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
- 6
Hamuru kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında 40-45 dakika veya kürdan testi temiz çıkana kadar pişirin.
- 7
Fırından çıkarıp kalıpta 10 dakika dinlendirdikten sonra tel ızgara üzerine alıp tamamen soğutun.
- 8
İsteğe bağlı olarak pudra şekeri serpip servis yapın.
