Pratik Boşnak Böreği (Hazır Yufka ile)
%60 özgün · Boşnak
Klasik Boşnak böreğinin daha hızlı ve pratik bir versiyonu. Hazır yufka kullanarak hazırlanan bu börek, yine de lezzetinden ödün vermez.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Hazır yufka4 adet
- Dana kıyma300 gr
- Soğan1 adet orta boy
- Süt1 su bardağı
- Sıvı yağ1/2 su bardağı
- Yumurta1 adet
- Beyaz peynir (isteğe bağlı)100 gr
- TuzYeteri kadar
- KarabiberYeteri kadar
- Maydanoz (doğranmış)Yarım demet
Adımlar
- 1
İç harcı için kıymayı kavurun. Doğranmış soğanı ekleyip kavurmaya devam edin. Tuz, karabiber ve doğranmış maydanozu ekleyip karıştırın. İsteğe bağlı olarak ufalanmış peyniri ekleyin.
- 2
Sos için süt, sıvı yağ ve yumurtayı bir kapta çırpın.
- 3
Fırın tepsisini yağlayın. Bir yufkayı tepsiye serin, üzerine sostan gezdirin. İkinci yufkayı üzerine kapatıp sostan gezdirin.
- 4
Hazırladığınız kıymalı harcı yufkaların üzerine yayın. Kalan yufkaları da aralarına sos gezdirerek kat kat kapatın.
- 5
Böreğin üzerine kalan sosu gezdirin. Kenarlarını içe doğru kıvırın. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
