30 dksüre
Kolayzorluk
4Porsiyon
—Puan
Hızlı Ezogelin Çorbası
%75 özgün · Türk
Az malzemeyle ve daha kısa sürede hazırlanan, pratik bir Ezogelin çorbası versiyonu.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Kırmızı mercimek1 su bardağı
- Domates rendesi veya püre1 su bardağı
- Domates salçası1 yemek kaşığı
- Kuru nane1 tatlı kaşığı
- Pul biberYarım çay kaşığı
- Sarımsak1 diş
- Sıvı yağ2 yemek kaşığı
- Sıcak su5 su bardağı
- Tuz1 tatlı kaşığı
- KarabiberYarım çay kaşığı
Adımlar
- 1
Mercimekleri yıkayıp süzün.
- 2
Sarımsağı ezin.
- 3
Tencerede sıvı yağı ısıtın, salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
- 4
Domates rendesini ve ezilmiş sarımsağı ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
- 5
Yıkanmış mercimekleri ekleyin, karıştırın.
- 6
Sıcak suyu ekleyin, tuz ve karabiberi ilave edin.
- 7
Kaynamaya başlayınca altını kısıp mercimekler tamamen yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
- 8
Ayrı bir tavada naneyi ve pul biberi hafifçe kavurun.
- 9
Çorbanın üzerine naneli yağı gezdirerek servis yapın.
