60 dksüre
Ortazorluk
4Porsiyon
—Puan
Pratik Kelle Paça Çorbası
%70 özgün · Türk
Geleneksel lezzeti daha hızlı hazırlamak isteyenler için pratik bir kelle paça çorbası tarifi. Önceden haşlanmış etler kullanılarak pişirme süresi kısaltılmıştır.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Haşlanmış koyun kafası eti ve ayak derisi300 gr
- Kelle paça suyu (hazır veya önceden haşlanmış)1 litre
- Tuzisteğe bağlı
- Suyeterince
- Sarımsak2 diş
- Sirke3 yemek kaşığı
- Limon suyuyarım adet
- Pul biberisteğe bağlı
Adımlar
- 1
Haşlanmış kelle paça etlerini ve derisini küçük parçalar halinde doğrayın.
- 2
Tencereye kelle paça suyunu alın, kaynatın. Doğranmış etleri ekleyin.
- 3
Tuzunu ayarlayın ve 15-20 dakika kadar pişirin.
- 4
Ayrı bir kasede ezilmiş sarımsak, sirke ve limon suyunu karıştırın.
- 5
Servis kaselerine çorbayı alın. Üzerine sarımsaklı sirke sosundan gezdirin.
- 6
Pul biber serperek sıcak servis yapın.
