Pratik Şiveydiz (Dana Etli)
%70 özgün · Türk Mutfağı (Uyarlama)
Daha hızlı pişmesi için dana kuşbaşı et ve konserve nohut kullanılarak hazırlanan, lezzetli ve pratik bir Şiveydiz versiyonu.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Dana kuşbaşı et500 gr
- Nohut (konserve, süzülmüş)1 kutu (400 gr)
- Soğan1 adet (orta)
- Sarımsak3 diş
- Domates salçası1.5 yemek kaşığı
- Sıvı yağ3 yemek kaşığı
- Tuz1 tatlı kaşığı
- Karabiber1 çay kaşığı
- Sıcak suYeteri kadar
- Taze maydanoz (doğranmış)Çeyrek demet (servis için)
Adımlar
- 1
Dana kuşbaşı etleri tencerede sıvı yağ ile rengi dönene kadar kavurun.
- 2
Yemeklik doğranmış soğanı ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun. Sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
- 3
Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika kavurun.
- 4
Süzülmüş konserve nohutları ekleyin.
- 5
Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin. Tuz ve karabiberi ayarlayın. Kaynamaya başlayınca altını kısıp etler yumuşayana kadar yaklaşık 1 saat pişirin.
- 6
Servis kaselerine alın, üzerine ince kıyılmış maydanoz serperek sıcak servis yapın.
