Hızlı Testi Kebabı (Fırında)
%70 özgün · Türk
Geleneksel testi kebabının lezzetini, daha pratik bir yöntemle sunan bu tarif, toprak testi yerine fırın torbası veya güveç kabı kullanarak hazırlanan, lezzetli ve kolay bir alternatiftir.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Kuzu veya dana kuşbaşı750 gr
- Patates2 adet orta boy
- Havuç2 adet orta boy
- Kuru soğan1 adet büyük boy
- Sarımsak3 diş
- Sıvı yağ3 yemek kaşığı
- Domates salçası1 yemek kaşığı
- Tuz1 tatlı kaşığı
- Karabiber1 tatlı kaşığı
- Kekik1 tatlı kaşığı
- Sıcak su1 su bardağı
- Fırın torbası veya güveç kabı1 adet
Adımlar
- 1
Etleri kuşbaşı doğrayın. Patates, havuç ve soğanı iri küpler halinde kesin. Sarımsakları ezin.
- 2
Tüm malzemeleri (et, sebzeler, sarımsak) fırın torbasına veya güveç kabına alın.
- 3
Sıvı yağ, salça, tuz, karabiber, kekik ve sıcak suyu ekleyip iyice karıştırın.
- 4
Fırın torbasının ağzını kapatın veya güveç kabının üzerini folyo ile sıkıca örtün.
- 5
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 1.5 saat kadar, etler ve sebzeler yumuşayana dek pişirin.
- 6
Fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın.
