60 dksüre
Kolayzorluk
4Porsiyon
—Puan
Pratik Etli Nohut Sote
%70 özgün · Türk Mutfağı
Daha az suyla, daha yoğun lezzetle hazırlanan, etin ve nohutun sotelendiği, daha hızlı pişen bir etli nohut versiyonu.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Kuşbaşı dana eti400 gr
- Haşlanmış nohut2 su bardağı
- Sıvı yağ3 yemek kaşığı
- Domates salçası1.5 yemek kaşığı
- Soğan1 adet küçük
- Sarımsak2 diş
- Sıcak su1.5 su bardağı
- Tuz1 tatlı kaşığı
- KarabiberYarım çay kaşığı
- Pul biber (isteğe bağlı)Yarım çay kaşığı
Adımlar
- 1
Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları ezin.
- 2
Tencerede sıvı yağı ısıtın, kuşbaşı etleri ekleyip rengi dönene kadar kavurun.
- 3
Soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.
- 4
Ezilmiş sarımsakları ve domates salçasını ekleyip 1-2 dakika kavurun.
- 5
Haşlanmış nohutları ekleyin, karıştırın.
- 6
Sıcak suyu, tuzu, karabiberi ve pul biberi ekleyin.
- 7
Kaynamaya bırakın, sonra altını kısıp kapağı kapalı şekilde etler yumuşayana kadar yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
- 8
Suyu biraz çekince ocaktan alın, 5 dakika dinlendirip servis yapın.
