50 dksüre
Kolayzorluk
4Porsiyon
—Puan
Pratik Karnıyarık (Tencerede)
%85 özgün · Türk
Daha hızlı ve pratik bir alternatif arayanlar için, karnıyarık lezzetini tencerede pişirme yöntemiyle sunar.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Patlıcan4 adet orta boy
- Kıyma250 gr
- Soğan1 adet büyük boy
- Sarımsak2 diş
- Domates1 adet
- Yeşil biber1 adet
- Domates salçası1 yemek kaşığı
- Sıvı yağ3 yemek kaşığı
- Tuz1 tatlı kaşığı
- KarabiberYarım çay kaşığı
- MaydanozÇeyrek demet (doğranmış)
- Sıcak su1.5 su bardağı
Adımlar
- 1
Patlıcanları alacalı soyup tuzlu suda 10 dakika bekletin. Sudan alıp kurulayın ve ortalarına derin bir çizik atın.
- 2
Soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağda kavurun. Kıymayı ekleyip kavurun. Sarımsakları ezip ekleyin.
- 3
Salça, tuz, karabiber ve doğranmış domatesin yarısını ekleyip karıştırın.
- 4
Patlıcanların içini doldurun. Kalan domates ve biber dilimlerini üzerine yerleştirin.
- 5
Geniş bir tencereye dizin. Salçayı sıcak su ile karıştırıp tencereye ekleyin.
- 6
Kısık ateşte patlıcanlar yumuşayana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
