12 dksüre
Kolayzorluk
4Porsiyon
—Puan
Karamelize Şeker Çubukları (Şekilsiz Dalgona)
%60 özgün · Kore (Yaratıcı)
Dalgona şekerinin kalıplama aşaması olmadan, sadece karamelize şeker ve kabartma tozu ile hazırlanan, daha çok çıtır şeker çubukları veya plakaları şeklinde olan basit bir versiyonudur.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Toz şeker100 gr
- Kabartma tozu1 çay kaşığı
- Sıvı yağ (yapışmaması için)Birkaç damla
Adımlar
- 1
Tavaya toz şekeri ekleyin ve orta ateşte eriyene kadar karıştırın.
- 2
Şeker tamamen eriyip altın rengi bir karamel haline gelince, kabartma tozunu ekleyin ve hızla karıştırın. Karışım köpürecektir.
- 3
Yağlanmış bir yüzeye veya pişirme kağıdına karışımı dökün ve spatula ile ince, uzun çubuklar veya plakalar şeklinde yayın.
- 4
Tamamen soğuyup sertleşmesini bekleyin.
- 5
Sertleşince kırarak servis edebilirsiniz.
