30 dksüre
Kolayzorluk
4Porsiyon
—Puan
Hızlı ve Kolay Balık Çorbası
%75 özgün · Türk
Az malzeme ile kısa sürede hazırlanan, pratik ve lezzetli bir balık çorbası alternatifi.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Konserve ton balığı veya haşlanmış balık filetosu200 gr
- Su veya balık suyu1 litre
- Soğan1 adet küçük
- Sarımsak1 diş
- Un2 yemek kaşığı
- Süt veya kremaYarım su bardağı
- Limon suyu2 yemek kaşığı
- Taze maydanozBirkaç dal
- Sıvı yağ2 yemek kaşığı
- TuzYeteri kadar
- KarabiberYeteri kadar
Adımlar
- 1
Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
- 2
Tencerede sıvı yağı ısıtın, soğan ve sarımsağı pembeleşinceye kadar kavurun.
- 3
Unu ekleyip kokusu çıkana kadar 1-2 dakika kavurun.
- 4
Yavaş yavaş suyu veya balık suyunu ekleyerek sürekli karıştırın, topaklanma olmamasına dikkat edin.
- 5
Kaynamaya başlayınca kısık ateşte 5 dakika pişirin.
- 6
Sütü veya kremayı ekleyin, karıştırın ve bir taşım daha kaynatın.
- 7
Balık parçalarını ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- 8
Limon suyunu ve ince kıyılmış maydanozu ekleyin. Birkaç dakika daha pişirip ocaktan alın.
- 9
Sıcak servis yapın.
