30 dksüre
Kolayzorluk
4Porsiyon
—Puan
Pratik Hamsi Çorbası
%75 özgün · Türk
Az malzeme ile hızlıca hazırlayabileceğiniz, hamsinin lezzetini ön plana çıkaran pratik bir çorba.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Temizlenmiş hamsi fileto300 gr
- Soğan1 adet küçük
- Sarımsak1 diş
- Limon suyu2 yemek kaşığı
- Zeytinyağı2 yemek kaşığı
- Taze maydanozBirkaç dal
- TuzYeteri kadar
- KarabiberYeteri kadar
- Su5 su bardağı
Adımlar
- 1
Hamsiler yıkanır ve ikiye ayrılır.
- 2
Soğan ve sarımsak çok ince kıyılır.
- 3
Tencerede zeytinyağı ısıtılır, soğan ve sarımsak hafifçe kavrulur.
- 4
Su eklenip kaynamaya bırakılır.
- 5
Kaynayan suya hamsiler, tuz ve karabiber eklenir.
- 6
Hamsiler pişince (yaklaşık 5-7 dakika) ocaktan alınır.
- 7
Limon suyu ve ince kıyılmış maydanoz eklenip karıştırılır.
- 8
Sıcak servis edilir.
