35 dksüre
Ortazorluk
4Porsiyon
—Puan
Fıstıklı ve Nane Aromalı Kabak Borani
%60 özgün · Türk
Klasik kabak boraniye Antep fıstığı ve taze nane eklenerek farklı bir lezzet katılmış yaratıcı bir yorum.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Kabak500 gr
- Yoğurt200 gr
- Sarımsak2 diş
- Taze NaneYarım demet
- Antep Fıstığı50 gr
- Zeytinyağı4 yemek kaşığı
- TuzYeteri kadar
- KarabiberYeteri kadar
Adımlar
- 1
Kabakları yıkayıp rendeleyin veya küp küp doğrayın.
- 2
Tavada 2 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın, kabakları suyunu salıp çekene kadar kavurun. Tuz ve karabiber ekleyip soğumaya bırakın.
- 3
Sarımsakları ezin, yoğurt, kıyılmış taze nane, tuz ve karabiber ile karıştırın.
- 4
Soğuyan kabakları sarımsaklı yoğurtlu karışıma ekleyip nazikçe karıştırın.
- 5
Antep fıstıklarını iri parçalar halinde doğrayın.
- 6
Servis tabağına alın, üzerine doğranmış Antep fıstığı, kalan taze nane ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirerek servis yapın.
