Yaratıcı Tarifler

Kinoa, baharatlı tavuk, nar taneleri, taze nane ve yoğurt sosu ile zenginleştirilmiş, tatlı ve ekşi lezzetlerin dengelendiği yaratıcı bir salata.

Kinoa · Tavuk göğsü · Nar taneleri · Taze nane

Klasik kabak sıyırma lezzetine ceviz ve nar ekşisi eklenerek zenginleştirilmiş, farklı bir yorum. Cevizin dokusu ve nar ekşisinin ekşiliği ile damakta iz bırakan bir lezzet.

Taze kabak · Süzme yoğurt · Sarımsak · Ceviz içi

Klasik fırında kuzu pirzolaya, kimyon, kişniş ve pul biber gibi baharatlarla Ortadoğu esintisi katan yaratıcı bir yorum.

Kuzu pirzola · Zeytinyağı · Sarımsak · Kimyon

Klasik tavuk kiev'e krema ve sotelenmiş mantar eklenerek yapılan yaratıcı bir yorum. Daha zengin bir lezzet profili sunar.

Tavuk göğsü · Tereyağı · Sarımsak · Krema

Geleneksel adobo lezzetine kremsi bir dokunuş katan, daha zengin ve yumuşak bir versiyon. Hindistan cevizi sütü veya krema ile zenginleştirilir.

Tavuk but, kemiksiz ve derisiz · Soya sosu · Sirke · Sarımsak, ezilmiş

Klasik tarife Ortadoğu baharatları ve nar ekşisi eklenerek farklı bir lezzet katılmış, yaratıcı bir tavuklu patlıcan sandal yorumu.

Orta boy patlıcan · Kıyma (tavuk) · Soğan (ince doğranmış) · Sarımsak (ezilmiş)

Kavrulmuş karnabahara eklenen yoğurt ve ceviz ile farklı bir lezzet katmanı eklenen yaratıcı bir tarif.

Karnabahar · Tereyağı · Sarımsak · Tuz

Brokoli mücverine Antep fıstığı ve lor peyniri eklenerek hazırlanan, farklı bir lezzet deneyimi sunan yaratıcı bir tarif.

Brokoli · Lor peyniri · Yumurta · Un

Geleneksel zeytinyağlı brüksel lahanasına nar ekşisi eklenerek yapılan, tatlı ve ekşi lezzetlerin dengelendiği yaratıcı bir yorum.

Brüksel lahanası · Zeytinyağı · Nar ekşisi · Tuz

Yoğurt çorbasına semizotu eklenerek hem besleyiciliği artırılmış hem de farklı bir lezzet katılmış yaratıcı bir tarif. Nane ile ferahlığı korunuyor.

Yoğurt · Yumurta sarısı · Un · Su

Ayran aşı çorbasına nar taneleri ve ceviz eklenerek lezzet ve doku çeşitliliği katılmış yaratıcı bir yorum. Narın tatlı-ekşi lezzeti ve cevizin çıtırlığı ile ferahlatıcı bir lezzet sunar.

Yoğurt · Ayran · Haşlanmış Buğday (Yarma) · Nar Taneleri

Ağlayan pasta lezzetini, bisküvi ve kakao ile hazırlanan mozaik pasta dokusuyla birleştiren yaratıcı bir yorum.

Yumurta · Toz şeker · Süt · Sıvı yağ

Geleneksel hoşmerime karamelize soğan eklenerek hazırlanan, tatlı ve tuzlu lezzetlerin bir araya geldiği farklı bir yorum.

Taze koyun peyniri (lor peyniri gibi) · İrmik · Şeker · Tereyağı

Kadayıf arasına özel muhallebi veya krema katmanı eklenerek hazırlanan, daha yumuşak ve lezzetli bir künefe çeşidi.

Taze tel kadayıf · Süt · Nişasta · Pudra şekeri

Bu yaratıcı tarifte, geleneksel yufka yerine güllaç yaprakları kullanılarak daha hafif bir şöbiyet deneyimi sunuluyor. Antep fıstığı ve kaymak lezzeti korunarak farklı bir doku elde ediliyor.

Güllaç yaprağı · Süt (güllaç için) · Tereyağı (eritilmiş) · Antep fıstığı içi

Geleneksel Kıbrıs köftesi harcının, peynir ve sebzelerle zenginleştirilerek rulo şeklinde pişirildiği yaratıcı bir yorum.

Dana kıyma · Kuru soğan (rendelenmiş) · Maydanoz (ince kıyılmış) · Ekmek içi (ıslatılıp suyu sıkılmış)

Geleneksel nohutlu yoğurt çorbasına, kimyon ve acı biber eklenerek farklı bir lezzet katılmış yaratıcı bir yorum.

Haşlanmış nohut · Yoğurt · Yumurta sarısı · Un

Geleneksel şerbetli Hira tatlısından farklı olarak, süt ve krema bazlı hafif bir şerbetle hazırlanan, daha yumuşak dokulu ve farklı bir lezzet profiline sahip yaratıcı bir Hira tatlısı yorumu.

Yufka · Tereyağı · Ceviz içi · Süt

Haşlanmış pancarın yoğurt, ceviz ve nar taneleri ile zenginleştirildiği, doku ve lezzet çeşitliliği sunan yaratıcı bir salata.

Haşlanmış pancar · Süzme yoğurt · Ceviz içi · Nar taneleri

Klasik Pembe Sultan tarifine krema eklenerek yapılan, daha yumuşak ve yoğun bir lezzet sunan yaratıcı bir yorum. Cevizli harcın içine krema eklenerek farklı bir doku elde edilir.

Yufka · Ceviz içi · Krema (sıvı) · Tereyağı