45 dksüre
Kolayzorluk
4Porsiyon
—Puan
Pratik Uskumru Dolması
%70 özgün · Türk
Daha az malzeme ile hazırlanan, fırında pişirilmiş, lezzetli ve hızlı bir uskumru dolması alternatifi.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Uskumru4 adet
- Haşlanmış pirinç1 su bardağı
- Soğan1 adet (küçük, rendelenmiş)
- MaydanozÇeyrek demet (ince kıyılmış)
- Limon kabuğu rendesi1 tatlı kaşığı
- Zeytinyağı3 yemek kaşığı
- Limon1 adet (dilimlenmiş)
- TuzYeteri kadar
- KarabiberYeteri kadar
- SuYarım çay bardağı
Adımlar
- 1
Uskumruları temizleyin ve içini tuzlayıp karabiberleyin.
- 2
İç harcı için: Haşlanmış pirinci, rendelenmiş soğanı, ince kıyılmış maydanozu, limon kabuğu rendesini, 1 yemek kaşığı zeytinyağını, tuzu ve karabiberi bir kapta karıştırın.
- 3
Uskumruların içine hazırladığınız harcı doldurun.
- 4
Fırın kabına uskumruları yerleştirin. Üzerlerine kalan zeytinyağını gezdirin, dilimlenmiş limonları ekleyin ve yarım çay bardağı suyu tepsiye dökün.
- 5
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika, balıklar kızarana kadar pişirin.
