35 dksüre
Ortazorluk
4Porsiyon
—Puan
Baharatlı İstavrit Tava
%75 özgün · Türk
Mısır ununa ek olarak çeşitli baharatlarla tatlandırılmış, daha aromatik bir istavrit tava yorumu.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- İstavrit balığı1 kg
- Mısır unu1.5 su bardağı
- Pul biber1 tatlı kaşığı
- Kimyon1 çay kaşığı
- Kekik1 çay kaşığı
- Sıvı yağ (kızartmak için)Yeteri kadar
- Limon1 adet
- TuzYeteri kadar
- KarabiberYeteri kadar
Adımlar
- 1
İstavrit balıklarını temizleyin, yıkayın ve suyunu süzün.
- 2
Bir kapta mısır ununu, pul biberi, kimyonu, kekiği, tuzu ve karabiberi karıştırın.
- 3
Balıkların her tarafını baharatlı mısır ununa iyice bulayın.
- 4
Geniş bir tavada sıvı yağı orta-yüksek ateşte ısıtın.
- 5
Yağ kızınca balıkları tavaya dizin ve her iki tarafını da çıtır çıtır olana kadar kızartın.
- 6
Kızaran balıkları kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.
- 7
Sıcak olarak, yanında limon dilimleri ve taze otlarla servis yapın.
