Balık Yemekleri

Alabalığın klasik tereyağlı lezzetine, közlenmiş kırmızı biberin tatlı ve isli aroması eklenerek zenginleştirilmiş yaratıcı bir yorum.

Taze Alabalık · Tereyağı · Közlenmiş Kırmızı Biber · Sarımsak

Az zamanı olanlar için ideal, tavada kısa sürede hazırlanan, tereyağı ve sarımsak aromalı pratik alabalık tarifi.

Alabalık Fileto · Tereyağı · Sarımsak · Limon

Taze alabalığın tereyağı, sarımsak ve limonla fırında veya tavada pişirilerek hazırlanan, hafif ve lezzetli bir klasik.

Taze Alabalık · Tereyağı · Sarımsak · Limon

Alabalığın, renkli sebzeler ve baharatlarla birlikte fırında pişirildiği, doyurucu ve lezzetli bir ana yemek.

Taze alabalık · Limon · Zeytinyağı · Kuru soğan

Az malzeme ile pratik bir şekilde hazırlanan, fırında pişirilmiş alabalık tarifi. Özellikle yoğun günler için ideal.

Taze alabalık · Limon · Zeytinyağı · Tuz

Taze alabalığın, bol limon, sarımsak ve taze otlarla fırında pişirilerek hazırlandığı, klasik ve lezzetli bir Türk yemeği.

Taze alabalık · Limon · Sarımsak · Taze dereotu

Geleneksel hamsi pilakiye mısır unu eklenerek farklı bir doku ve lezzet katılan, Karadeniz'e özgü bir yorum. Fırında çıtır çıtır pişer.

Hamsi · Soğan · Sarımsak · Domates

Daha az malzeme ve daha kısa sürede hazırlanan, yoğun günlerin kurtarıcısı pratik hamsi pilaki tarifi. Lezzetinden ödün vermeden hızlıca hazırlanır.

Hamsi · Soğan · Domates · Maydanoz

Karadeniz mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden, bol yeşillikli ve zeytinyağlı klasik hamsi pilaki. Fırında pişirilerek hazırlanan bu tarif, hamsinin lezzetini sebzelerle harmanlar.

Hamsi · Soğan · Sarımsak · Domates

Palamut buğulamaya Ege otları ve zeytinyağının yoğun olarak kullanıldığı, yöresel bir yorum.

Palamut fileto · Domates · Kuru soğan · Sarımsak

Daha az sebze ve daha kısa sürede hazırlanan, pratik bir palamut buğulama versiyonu.

Palamut fileto · Domates · Limon · Maydanoz

Taze palamut filetolarının bol sebze ve otlarla birlikte buğulanarak hazırlandığı, hafif ve lezzetli bir klasik.

Palamut fileto · Domates · Yeşil biber · Kuru soğan

Çipura balığının zeytinyağı, limon, sarımsak, domates, biber ve yöresel otlarla zenginleştirilerek fırın kağıdında pişirildiği, Ege lezzetlerini taşıyan bir tarif.

Çipura balığı · Zeytinyağı · Limon · Sarımsak

Az malzeme ile hızlıca hazırlanan, çipura balığının fırın kağıdında lezzetini koruyarak piştiği pratik bir versiyon.

Çipura fileto · Zeytinyağı · Limon · Tuz

Fırın kağıdında, taze çipura balığının zeytinyağı, limon, sarımsak ve taze otlarla pişirildiği, lezzetli ve sağlıklı bir klasik Türk yemeği.

Çipura balığı · Zeytinyağı · Limon · Sarımsak

Ege Bölgesi'nin zeytinyağlı ve ot ağırlıklı mutfağından ilham alan, çipura buğulamaya farklı bir yorum. Bol yeşillik ve aromatik otlarla zenginleştirilmiş hafif bir lezzet.

Çipura (temizlenmiş) · Rezene (ince dilimlenmiş) · Taze dereotu (doğranmış) · Taze maydanoz (doğranmış)

Klasik tarife göre daha az malzeme ile ve daha kısa sürede hazırlanan, pratik bir çipura buğulama versiyonu. Lezzetten ödün vermeden hızlı bir öğün.

Çipura fileto · Çeri domates (ikiye bölünmüş) · Sarımsak (ezilmiş) · Limon (dilimlenmiş)

Taze çipura balığının, bol sebze ve otlarla fırında veya tencerede, kendi suyunda nazikçe pişirilmesiyle hazırlanan geleneksel bir lezzet. Balığın yumuşaklığı ve sebzelerin aromasıyla damaklarda iz bırakır.

Çipura (temizlenmiş) · Domates (dilimlenmiş) · Yeşil biber (doğranmış) · Kuru soğan (halka doğranmış)

Somon en Papillote'nin Akdeniz lezzetleriyle zenginleştirilmiş bir yorumu. Domates, zeytin ve kekik gibi malzemelerle ferahlatıcı bir tat sunar.

Somon fileto · Cherry domates · Kalamata zeytini · Kapar

Geleneksel lezzetleriyle öne çıkan, sebzelerle zenginleştirilmiş fırında balık güveç. Mevsim balıkları ve taze sebzelerle hazırlanan bu tarif, sofralara lezzet katacak.

Beyaz etli balık (levrek, çipura vb.) · Domates · Sivri biber · Kuru soğan