30 dksüre
Kolayzorluk
4Porsiyon
—Puan
Pratik Barbun Tava
%75 özgün · Türk Mutfağı
Daha az malzeme ile, daha hızlı hazırlanan, yine de lezzetli bir barbun tava alternatifi.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Taze barbunya balığı600 gr
- Doğranmış konserve domates1 kutu (400 gr)
- Kuru soğan1 adet küçük
- Sarımsak2 diş
- Zeytinyağı4 yemek kaşığı
- Kekik (kuru)1 çay kaşığı
- TuzYeteri kadar
- KarabiberYeteri kadar
Adımlar
- 1
Barbunları temizleyip filetolarını çıkarın. Tuz ve karabiber ile lezzetlendirin.
- 2
Soğanı yemeklik doğrayın, sarımsakları ince ince kıyın.
- 3
Tavada zeytinyağını ısıtın. Soğanları hafifçe kavurun.
- 4
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun.
- 5
Konserve domatesleri, kekiği, tuzu ve karabiberi ekleyin. Karıştırıp 5 dakika pişirin.
- 6
Barbun filetolarını sosun üzerine dizin.
- 7
Tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte balıklar pişene kadar yaklaşık 10-12 dakika pişirin.
- 8
Sıcak servis yapın.
