20 dksüre
Kolayzorluk
4Porsiyon
—Puan
Pratik Tekir Tava
%70 özgün · Türk Mutfağı
Daha az yağda ve daha hızlı hazırlanan, mısır unu yerine galeta unu ile lezzetlendirilen pratik bir tekir tava versiyonu.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Tekir balığı fileto500 gr
- Galeta unu1 su bardağı
- Zeytinyağı4-5 yemek kaşığı
- Tuz1 tatlı kaşığı
- KarabiberYarım çay kaşığı
- Maydanoz (doğranmış, süsleme için)2 yemek kaşığı
Adımlar
- 1
Tekir balığı filetolarını yıkayıp kurulayın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- 2
Filetoları galeta ununa her iki tarafı da kaplanacak şekilde bulayın.
- 3
Geniş bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın.
- 4
Balık filetolarını tavaya yerleştirin. Her iki tarafı da güzelce kızarana kadar yaklaşık 3-4 dakika pişirin.
- 5
Pişen balıkları servis tabağına alın, üzerine doğranmış maydanoz serpip sıcak servis yapın.
