30 dksüre
Kolayzorluk
4Porsiyon
—Puan
Pratik Hamsi Köftesi
%80 özgün · Türk Mutfağı
Daha az malzeme ve daha hızlı hazırlıkla lezzetli hamsi köftesi yapmak isteyenler için ideal. Mısır unu yerine normal un kullanarak daha pratik bir hale getirilebilir.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Hamsi fileto750 gr
- Kuru soğan1 adet (küçük)
- MaydanozÇeyrek demet
- Un3-4 yemek kaşığı
- Yumurta1 adet
- Sıvı yağ4-5 yemek kaşığı (kızartmak için)
- TuzYeteri kadar
- KarabiberYeteri kadar
Adımlar
- 1
Hamsi filetoları mutfak robotundan geçirin veya incecik kıyın.
- 2
Soğanı rendeleyin veya çok ince kıyın, maydanozu ince kıyın.
- 3
Bir kapta kıyılmış hamsi, soğan, maydanoz, un, yumurta, tuz ve karabiberi karıştırın.
- 4
Tüm malzemeyi iyice yoğurun.
- 5
Harçtan küçük parçalar alıp yassı köfteler yapın.
- 6
Tavada sıvı yağı ısıtın.
- 7
Köfteleri tavaya dizip her iki tarafı da kızarana kadar pişirin.
- 8
Fazla yağını almak için kağıt havlu üzerine çıkarın.
- 9
Sıcak servis yapın.
