30 dksüre
Kolayzorluk
4Porsiyon
—Puan
Hızlı Kılıç Şiş
%75 özgün · Türk Mutfağı
Az malzeme ile hızlıca hazırlanabilen, pratik bir kılıç şiş versiyonu. Marinasyon süresi kısaltılmış ve daha az sebze ile hazırlanmıştır.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Kılıç balığı fileto500 gr
- Zeytinyağı3 yemek kaşığı
- Limon suyu2 yemek kaşığı
- Kuru kekik1 tatlı kaşığı
- Tuz1 tatlı kaşığı
- Karabiber1/2 tatlı kaşığı
- Kırmızı soğan1/2 adet (doğranmış)
- Çeri domates15-20 adet
- Ahşap şişler8 adet (ıslatılmış)
Adımlar
- 1
Kılıç balığını küpler halinde doğrayın.
- 2
Bir kapta zeytinyağı, limon suyu, kuru kekik, tuz ve karabiberi karıştırın.
- 3
Balık küplerini sosun içine ekleyin ve 15 dakika marine edin.
- 4
Soğanı iri parçalar halinde doğrayın.
- 5
Marine edilmiş balıkları, domatesleri ve soğan parçalarını sırayla şişlere dizin.
- 6
Orta ateşte ısıtılmış tavada veya ızgarada, balıklar pişene ve hafifçe kızarana kadar her tarafı çevirerek yaklaşık 8-10 dakika pişirin.
- 7
Hemen servis yapın.
