Kremalı Mısır Çorbası (Kremalı Mısır Çorbası)
%85 özgün · Uluslararası
Zengin ve yoğun kıvamıyla bilinen, krema ile lezzetlendirilmiş, dünya mutfaklarında da popüler olan bir mısır çorbası versiyonu.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Taze veya dondurulmuş mısır taneleri3 su bardağı
- Sıvı krema1 su bardağı
- Tavuk suyu veya sebze suyu4 su bardağı
- Soğan (ince doğranmış)1 adet küçük
- Sarımsak (ezilmiş)2 diş
- Tereyağı2 yemek kaşığı
- Un2 yemek kaşığı
- Tuz1 tatlı kaşığı
- KarabiberYarım çay kaşığı
- Taze frenk soğanı (garnitür için)Birkaç dal
Adımlar
- 1
Tencerede tereyağını eritin, soğanları ve sarımsakları ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.
- 2
Unu ekleyip 1 dakika daha kavurun.
- 3
Yavaş yavaş tavuk suyunu ekleyip sürekli karıştırarak pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayın.
- 4
Mısır tanelerinin yarısını ekleyip kaynamaya bırakın.
- 5
Kaynadıktan sonra kalan mısır tanelerini ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.
- 6
Sıvı kremayı ekleyin, tuz ve karabiberi ayarlayın. Kaynama noktasına gelmeden ocaktan alın.
- 7
Servis kaselerine alın, üzerine ince kıyılmış frenk soğanı serperek sıcak servis yapın.
