100 dksüre
Ortazorluk
8Porsiyon
—Puan
Elmalı Alman Pastası
%80 özgün · Alman
Klasik Alman pastasına elma dilimleri ve tarçın eklenerek yapılan, meyveli ve baharatlı bir yorum. Özellikle sonbahar ve kış ayları için idealdir.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Un300 gr
- Şeker200 gr
- Yumurta4 adet
- Tereyağı150 gr
- Kabartma Tozu1 paket
- Vanilya Özütü1 çay kaşığı
- Krema (dolgu için)400 ml
- Elma2 adet (orta boy)
- Tarçın1 çay kaşığı
- Pudra Şekeri (süsleme için)50 gr
- Tuz1 tutam
- SuGerekirse
Adımlar
- 1
Klasik Alman Pastası hamurunu hazırlayın ve pişirin. Tamamen soğumasını bekleyin.
- 2
Elmaları soyup küp küp doğrayın. Bir tavada 1 yemek kaşığı şeker ve tarçın ile hafifçe soteleyin.
- 3
Krema için, soğuk kremayı çırpma kabına alın ve katılaşana kadar çırpın.
- 4
Keki ortadan ikiye bölün.
- 5
Kek tabanına kremayı yayın, üzerine sotelenmiş elma dilimlerini ekleyin.
- 6
Diğer kek tabanını üzerine kapatın.
- 7
Üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.
