25 dksüre
Kolayzorluk
4Porsiyon
—Puan
Klasik Kaygana (Peynirli)
Geleneksel yemek · Türk
Klasik Türk kahvaltılarının vazgeçilmezi, peynir ve maydanozla zenginleştirilmiş, dışı çıtır, içi yumuşak geleneksel kaygana.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Yumurta4 adet
- Un4 yemek kaşığı
- Süt4 yemek kaşığı
- Beyaz Peynir100 gr
- MaydanozYarım demet
- TuzYarım çay kaşığı
- KarabiberÇeyrek çay kaşığı
- Sıvı yağ (kızartmak için)Yeteri kadar
Adımlar
- 1
Geniş bir kapta yumurtaları çırpın.
- 2
Üzerine unu ve sütü ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edin.
- 3
Peyniri ufalayın ve ince kıyılmış maydanozu karışıma ekleyin. Tuz ve karabiberi de ilave edip karıştırın.
- 4
Geniş bir tavada sıvı yağı orta ateşte ısıtın.
- 5
Hazırladığınız karışımdan tavaya birer kepçe dökerek yuvarlak şekiller verin.
- 6
Her iki tarafı da altın rengi olana kadar yaklaşık 3-4 dakika pişirin.
- 7
Sıcak olarak servis yapın.
