40 dksüre
Kolayzorluk
4Porsiyon
—Puan
Hızlı Deniz Mahsullü Paella
%70 özgün · İspanyol (Uyarlandı)
Klasik paella lezzetini daha kısa sürede yakalamak isteyenler için pratik bir deniz mahsullü paella tarifi.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Bomba pirinci250g
- Hazır balık suyu750ml
- Zeytinyağı40ml
- Soğan (doğranmış)1/2 adet
- Sarımsak (kıyılmış)2 diş
- Domates salçası1 yemek kaşığı
- Kırmızı dolmalık biber (doğranmış)1/2 adet
- Dondurulmuş karışık deniz mahsulü (çözülmüş)300g
- Safran1 tutam
- Tatlı kırmızı toz biber1 tatlı kaşığı
- Taze maydanoz (doğranmış)1 yemek kaşığı
- Limon dilimleriServis için
- TuzDamak zevkine göre
- KarabiberDamak zevkine göre
- SuGerekirse
Adımlar
- 1
Safranı ılık balık suyunda bekletin.
- 2
Paella tavasında zeytinyağını ısıtın. Soğan ve biberi 3-4 dakika kavurun.
- 3
Sarımsak ve domates salçasını ekleyip 1 dakika kavurun.
- 4
Bomba pirincini ekleyip şeffaflaşana kadar kavurun.
- 5
Sıcak balık suyunu (safranlı), tatlı kırmızı toz biberi, tuzu ve karabiberi ekleyin. Kaynatın.
- 6
Ateşi kısıp pirinç suyunu çekene kadar yaklaşık 12-15 dakika pişirin.
- 7
Deniz mahsullerini paellanın üzerine ekleyin ve üzerini kapatarak 5 dakika daha pişirin.
- 8
Maydanoz serpip limon dilimleri ile servis yapın.
