50 dksüre
Ortazorluk
4Porsiyon
—Puan
Safranlı ve Portakallı Zerde
%80 özgün · Türk
Geleneksel zerde tarifine portakal kabuğu rendesi ve suyu eklenerek ferahlatıcı bir aroma katılmış yaratıcı bir yorum.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Pirinç1 su bardağı
- Şeker1.5 su bardağı
- Su5 su bardağı
- Safran1 tutam
- Portakal Kabuğu Rendesi1 adet portakal
- Portakal Suyu1/2 su bardağı
- Damla Sakızı (isteğe bağlı)2-3 parça
- File Badem (üzeri için)Yeteri kadar
Adımlar
- 1
Pirinci yıkayıp süzün.
- 2
Tencereye pirinci, suyu ve safranı alın. Pirinçler yumuşayana kadar pişirin.
- 3
Şekeri ekleyip eriyene kadar karıştırın.
- 4
Portakal kabuğu rendesini ve portakal suyunu ekleyip karıştırın.
- 5
İsteğe bağlı olarak damla sakızını ekleyip eriyene kadar karıştırın.
- 6
Kıvam alana kadar kısık ateşte 5-10 dakika daha pişirin.
- 7
Servis kaselerine veya yayvan bir tabağa paylaştırın.
- 8
Soğuduktan sonra üzerini file badem ile süsleyerek servis yapın.
