20 dksüre
Kolayzorluk
2Porsiyon
—Puan
Kremalı Tteokbokki (Rosé Tteokbokki)
%60 özgün · Kore
Geleneksel tteokbokki sosuna krema ve süt eklenerek hazırlanan, daha yumuşak ve kremsi bir lezzete sahip popüler bir modern Kore yemeği.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Pirinç keki (tteok)300g
- Balık keki (isteğe bağlı)100g
- Gochujang2 yemek kaşığı
- Krema100ml
- Süt100ml
- Şeker1 yemek kaşığı
- Sarımsak (kıyılmış)1 diş
- Su100ml
- TuzYarım çay kaşığı
- Maydanoz (doğranmış, garnitür)1 yemek kaşığı
- Susam tohumu (garnitür)1 çay kaşığı
Adımlar
- 1
Pirinç keklerini yıkayın. Balık keklerini küçük parçalar halinde kesin.
- 2
Bir tavada gochujang, şeker, kıyılmış sarımsak, su, krema ve sütü karıştırın. Orta ateşte ısıtın, kaynamasına izin vermeyin.
- 3
Pirinç keklerini ve balık keklerini (kullanıyorsanız) sosa ekleyin. Kısık ateşte, sos hafifçe koyulaşana ve kekler yumuşayana kadar yaklaşık 8-10 dakika pişirin. Sürekli karıştırın.
- 4
Tuz ile tadını ayarlayın.
- 5
Servis kaselerine alın. Doğranmış maydanoz ve susam tohumları ile süsleyerek servis yapın.
