Fıstıklı ve Kakaolu Soğuk Baklava
%80 özgün · Türk
Klasik soğuk baklavanın ceviz yerine bol Antep fıstığı ile hazırlanan bu versiyonu, yoğun fıstık aroması ve kakao ile zenginleştirilmiş sütlü şerbetiyle farklı bir lezzet deneyimi sunar.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Yufka18 adet
- Antep fıstığı içi350 gr
- Tereyağı200 gr
- Süt1 litre
- Şeker450 gr
- Kakao40 gr
- Süt kreması100 ml
- Su50 ml
Adımlar
- 1
Yufkaları tek tek açın ve eritilmiş tereyağı ile yağlayın.
- 2
Her yufka katmanına ince çekilmiş Antep fıstığı serpiştirin.
- 3
Tüm yufkaları üst üste dizip baklava şeklinde dilimleyin.
- 4
Fırında, üzeri altın rengi olana kadar pişirin.
- 5
Ayrı bir kapta süt, şeker, kakao ve süt kremasını karıştırarak şerbeti hazırlayın.
- 6
Fırından çıkan sıcak baklavanın üzerine soğuk şerbeti yavaşça dökün.
- 7
Şerbeti iyice çekmesi için en az 2 saat dinlendirin.
- 8
Üzerine bol Antep fıstığı serperek servis yapın.
