45 dksüre
Kolayzorluk
4Porsiyon
—Puan
Pratik Gelin Bohçası
%70 özgün · Türk Mutfağı
Hazır yufka ve daha az malzeme ile hazırlanan, fırında pişirilen, pratik ve lezzetli bir Gelin Bohçası versiyonu.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Hazır yufka (böreklik)3 adet
- Kıyma200 gr
- Soğan1 adet küçük
- Sıvı yağ3 yemek kaşığı
- Yoğurt2 yemek kaşığı
- Yumurta sarısı1 adet
- Tereyağı (eritilmiş)2 yemek kaşığı
- TuzYeteri kadar
- KarabiberYeteri kadar
Adımlar
- 1
Soğanı rendeleyin veya çok ince doğrayın.
- 2
Kıymayı bir kapta soğan, tuz, karabiber ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile karıştırın.
- 3
Yufkaları her birini 2'ye bölün.
- 4
Yufka parçalarının üzerine kıymalı harçtan koyup sigara böreği gibi sarıp, uçlarını birleştirerek bohça şekli verin.
- 5
Fırın tepsisine dizin.
- 6
Ayrı bir kapta yoğurt, yumurta sarısı, kalan 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve eritilmiş tereyağını çırpın.
- 7
Bohçaların üzerine bu sosu sürün.
- 8
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
- 9
Ilıyınca servis yapın.
