Pekmezli Cevizli Nevzine Kurabiyesi
%60 özgün · Türk
Nevzine tatlısının kurabiye formunda, daha gevrek ve atıştırmalık bir versiyonu. Pekmez ve ceviz lezzeti ön planda.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Buğday unu2.5 su bardağı
- Tereyağı150 gr
- Pudra şekeriyarım su bardağı
- Yumurta sarısı1 adet
- Üzüm pekmezi3 yemek kaşığı
- Ceviz içiyarım su bardağı
- Kabartma tozuyarım çay kaşığı
- Tuz1 tutam
Adımlar
- 1
Oda sıcaklığındaki tereyağı ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- 2
Yumurta sarısı, pekmez, kabartma tozu ve tuzu ekleyip karıştırın.
- 3
Unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Kıyılmış ceviz içini ekleyip yoğurmaya devam edin.
- 4
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve hafifçe bastırarak kurabiye şekli verin.
- 5
Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- 6
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzerleri hafif kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- 7
Fırından çıkan kurabiyeleri tamamen soğuduktan sonra servis yapın.
