Klasik Alman Pastası
Geleneksel yemek · Alman
Geleneksel Alman pastası, krema ve meyve dolgusuyla hazırlanan, hafif ve lezzetli bir tatlıdır. Üzeri pudra şekeri ile süslenir.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Un300 gr
- Şeker200 gr
- Yumurta4 adet
- Tereyağı150 gr
- Kabartma Tozu1 paket
- Vanilya Özütü1 çay kaşığı
- Krema (dolgu için)500 ml
- Pudra Şekeri (süsleme için)50 gr
- Taze Meyveler (çilek, ahududu vb.)200 gr
- Tuz1 tutam
- SuGerekirse
Adımlar
- 1
Oda sıcaklığındaki tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- 2
Yumurtaları teker teker ekleyip her eklemeden sonra iyice çırpın.
- 3
Vanilya özütünü ekleyip karıştırın.
- 4
Un ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın.
- 5
Hamuru yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökün.
- 6
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi ile kontrol edin.
- 7
Keki tamamen soğumaya bırakın.
- 8
Keki ortadan ikiye bölün.
- 9
Krema için, soğuk kremayı çırpma kabına alın ve katılaşana kadar çırpın.
- 10
Kek tabanına kremayı yayın, üzerine taze meyveleri dizin.
- 11
Diğer kek tabanını üzerine kapatın.
- 12
Üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.
