40 dksüre
Kolayzorluk
4Porsiyon
—Puan
Pratik Ayvalı Kebap
%70 özgün · Türk Mutfağı
Daha az malzeme ve daha kısa sürede hazırlanan, ayvalı kebap lezzetini yakalayan pratik bir versiyon.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Kuzu kıyma400 gr
- Ayva1 adet büyük boy
- Soğan1 adet küçük boy
- Sıvı yağ2 yemek kaşığı
- Tuz1 tatlı kaşığı
- Karabiber1 çay kaşığı
- Nar ekşisi2 yemek kaşığı
- MaydanozÇeyrek demet (doğranmış)
Adımlar
- 1
Ayvayı soyup çekirdeklerini çıkarın ve küp küp doğrayın.
- 2
Soğanı yemeklik doğrayın.
- 3
Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın, kıymayı ekleyip rengi dönene kadar kavurun.
- 4
Doğranmış soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar kavurmaya devam edin.
- 5
Ayva küplerini tavaya ekleyin, 2-3 dakika kadar kavurun.
- 6
Tuz, karabiber ve nar ekşisini ekleyip karıştırın. Kısık ateşte ayvalar hafif yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- 7
Üzerine ince kıyılmış maydanoz serperek servis yapın.
