Hızlı Sebzeli Güveç (Tavuklu)
%70 özgün · Türk
Klasik güveç lezzetini daha kısa sürede elde etmek isteyenler için tavuk eti ve daha hızlı pişen sebzelerle hazırlanan pratik bir versiyon.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Tavuk göğsü veya but (kuşbaşı)400 gr
- Kabak2 adet orta boy
- Kırmızı kapya biber2 adet
- Sarımsaklı biber2 adet
- Domates2 adet orta boy
- Soğan1 adet orta boy
- Sarımsak3 diş
- Domates salçası1 yemek kaşığı
- Sıvı yağ4 yemek kaşığı
- TuzYeteri kadar
- KarabiberYeteri kadar
- Kekik1 çay kaşığı
- Sıcak su1 su bardağı
Adımlar
- 1
Tavukları kuşbaşı doğrayın. Kabakları, biberleri ve domatesleri iri küpler halinde kesin. Soğanı yemeklik doğrayın. Sarımsakları ince kıyın.
- 2
Güveç kabına tavukları, doğranmış sebzeleri ve sarımsakları ekleyin.
- 3
Ayrı bir kapta salçayı sıvı yağ, tuz, karabiber, kekik ve sıcak su ile karıştırın. Bu sosu güveçteki malzemelerin üzerine dökün.
- 4
Güveç kabının üzerini yağlı kağıt ve alüminyum folyo ile kapatın.
- 5
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında tavuklar ve sebzeler pişene kadar yaklaşık 1 saat pişirin.
- 6
Son 10 dakikada üzerindeki folyoyu alarak hafifçe kızarmasını sağlayın.
