30 dksüre
Kolayzorluk
4Porsiyon
—Puan
Pratik Kıbrıs Köftesi
%75 özgün · Kıbrıs Türk Mutfağı
Daha az malzeme ile hazırlanan, hem lezzetli hem de hızlı bir Kıbrıs köftesi versiyonu. Özellikle yoğun günler için ideal.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Dana kıyma500 gr
- Kuru soğan (rendelenmiş)1 adet küçük boy
- Maydanoz (ince kıyılmış)Çeyrek demet
- Ekmek içi (ıslatılıp suyu sıkılmış)2 dilim
- Yumurta1 adet
- KimyonYarım çay kaşığı
- Tuz1 çay kaşığı
- KarabiberYarım çay kaşığı
- Sıvı yağ (kızartmak için)Yeteri kadar
Adımlar
- 1
Kıymayı, rendelenmiş soğanı, ince kıyılmış maydanozu, ıslatılıp suyu sıkılmış ekmek içini ve yumurtayı bir kapta birleştirin.
- 2
Kimyon, tuz ve karabiberi ekleyip iyice yoğurun.
- 3
Köfte harcından parçalar alıp yuvarlak şekiller verin.
- 4
Tavada sıvı yağı ısıtıp köfteleri her iki tarafı da güzelce kızarana kadar pişirin.
- 5
Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.
- 6
Sıcak olarak servis edin.
