Pratik Barbunya Pilaki
%75 özgün · Türk
Dondurulmuş barbunya ve konserve domates püresi kullanarak hazırlanan, daha hızlı bir barbunya pilaki versiyonu. Klasik lezzeti daha kısa sürede sofralara taşıyor.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Dondurulmuş barbunya500 gr
- Kuru soğan1 adet küçük
- Sarımsak2 diş
- Havuç1 adet küçük
- Domates püresi (konserve)3-4 yemek kaşığı
- ZeytinyağıYarım çay bardağı
- Limon suyu2 yemek kaşığı
- Şeker1 çay kaşığı
- TuzYeteri kadar
- KarabiberYeteri kadar
- Sıcak suYarım su bardağı kadar
- Taze dereotuBir tutam (üzeri için)
Adımlar
- 1
Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın. Havucu küçük küpler halinde kesin.
- 2
Tencerede zeytinyağını ısıtın, soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
- 3
Sarımsak ve havuçları ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
- 4
Domates püresini ekleyip 1-2 dakika kavurun.
- 5
Dondurulmuş barbunya tanelerini ekleyin.
- 6
Tuz, karabiber, şeker ve sıcak suyu ekleyin. Karıştırın.
- 7
Tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte barbunya ve havuçlar yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- 8
Pişmeye yakın limon suyunu ekleyin. Karıştırıp ocaktan alın.
- 9
Soğuduktan sonra servis tabağına alın, üzerine dereotu serpip servis yapın.
