Pratik Şöbiyet Ruloları
%70 özgün · Türk
Klasik şöbiyetin lezzetini daha pratik bir şekilde sunan bu tarifte, yufkalar rulo şeklinde sarılarak hazırlanır. Daha az uğraşla aynı lezzete ulaşmak mümkündür.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Hazır yufka (böleklik)6 adet
- Sıvı yağ100 ml
- Tereyağı50 gr
- Öğütülmüş Antep fıstığı200 gr
- Krem peynir100 gr
- Pudra şekeri50 gr
- Toz şeker (şerbet için)300 gr
- Su (şerbet için)200 ml
- Limon suyu (şerbet için)1 çay kaşığı
Adımlar
- 1
Şerbeti hazırlayın: Tencereye şeker, su ve limon suyunu alın. Kaynatıp 5 dakika pişirin. Soğumaya bırakın.
- 2
İç harcı hazırlayın: Öğütülmüş Antep fıstığı, krem peynir ve pudra şekerini karıştırın.
- 3
Yufkaları ikiye bölün.
- 4
Yufkaların üzerine sıvı yağ ve eritilmiş tereyağı karışımından sürün.
- 5
Hazırladığınız iç harcı yufkanın geniş kenarına yayın.
- 6
Yufkayı sıkıca rulo şeklinde sarın.
- 7
Ruloları 2-3 cm kalınlığında dilimleyin.
- 8
Dilimleri yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- 9
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- 10
Fırından çıkan sıcak ruloların üzerine soğuk şerbeti gezdirin.
- 11
Soğuduktan sonra Antep fıstığı ile süsleyerek servis yapın.
