Pratik Bülbül Yuvası (Hazır Yufka ile)
%70 özgün · Türk Mutfağı
Hazır yufka kullanarak daha hızlı hazırlanan bu versiyon, klasik lezzeti sofralara kolayca taşır. Cevizli iç harcı ve şerbetiyle yine de çok lezzetlidir.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Hazır yufka (baklavalık)4 adet
- Sıvı yağYarım çay bardağı
- Ceviz içi1.5 su bardağı (kırılmış)
- Şeker2.5 su bardağı
- Su2.5 su bardağı
- Limon suyu1 tatlı kaşığı
- Pudra şekeriÜzeri için (isteğe bağlı)
Adımlar
- 1
Şerbeti hazırlayın: Tencereye şeker ve suyu alın, karıştırarak şekeri eritin. Kaynamaya başlayınca limon suyunu ekleyip 10 dakika kadar kaynatın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- 2
Yufkaları hazırlayın: Her bir yufkayı üst üste serin ve sıvı yağ ile hafifçe yağlayın. Yufkaları uzunlamasına 4 eşit şerit halinde kesin. Her şeridi oklavaya gevşekçe sarın, oklavayı çıkarıp büzerek ortasına ceviz doldurun ve yuva şekli verin.
- 3
Yuvaları yağlanmış fırın tepsisine dizin.
- 4
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- 5
Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti gezdirin. Şerbeti çekmesi için en az 1 saat dinlendirin.
- 6
İsteğe bağlı olarak servis etmeden önce pudra şekeri serpebilirsiniz.
